A cirurgia oral consiste numa das áreas da Medicina Dentária mais abrangentes, a qual se dedica ao diagnóstico e tratamento cirúrgico de alterações, lesões e patologias ou anomalias da cavidade oral e estruturas anexas.

É da responsabilidade desta área, o tratamento ou correção de um problema diagnosticado através de soluções cirúrgicas relacionadas com extrações dentárias, em casos com impossibilidade de manutenção dos dentes em questão na cavidade oral (cáries muito extensas não restauráveis, lesões apicais extensas, fraturas dentárias, falta de suporte ósseo, dentes inclusos ou dentes supranumerários),bem como o diagnóstico e remoção de quistos ou tumores gengivais, estando ainda a cirurgia oral igualmente relacionada com a extração dentária por necessidade de ganho de espaço na arcada dentária no âmbito de tratamentos ortodônticos.